2016年11月13日 星期日

第109露_1051112_三義諾維琪_體驗焢窯的樂趣

焢窯對於生長在鄉下的財哥並不陌生,這次張兮兮家族跟著昵昵媽的團一起到諾維琪焢窯趣。星期六財哥照例在7點進入高速公路,沿路有很多遊覽車,湖口到新竹系統之間已經誇張的塞了,歷次都過頭份後就會車行順暢,但這次遇到造橋段修路,天呀~還好出發的早。
去營地之前,財哥已事先向就醬簡單玩詢問三義建中國小的3D彩繪階梯,所以第1站就先到彩繪階梯景點,順便吃早餐,早上8點多已經有許多遊客駐足了。
附近有很多停車場,但不是被路霸佔住,就是很難找到停車位。
3D彩繪階梯小市集內僅有這家早餐店。
早餐店對面有1個小菜市場。
3D彩繪階梯附近市集狀況。
現做的虱目魚丸,風味不錯。
這次購買的蒸氣花生口感不錯。
如果在小市集沒有補給到食材,附近也有全聯,若想要到早市,附近的光復路與台13線交叉路口的中正一巷便是。
在早市補給完食材,調頭走八股路,穿過勝興車站後,往行德宮方向前進。
到這個路口終於看到諾維琪的指標。
要直走喔!
請繼續直走。
穿過橘子園就能到達諾維琪了。
諾維琪GPS相關資訊。
諾維琪配置圖。(營地多張相片直接取自愛露營APP)
營地狀況。
營火A區搭帳狀況。
營火AB區搭帳狀況。
營火C區及森林區搭帳狀況,森林區是唯一可將車停帳旁的區域。
民宿。
到達營地,先與老闆勘查與搭帳位置,確定後就將裝備搬上爬山虎載至定點,貼心的老闆都會幫忙上下裝備。
要進入營火AB區有一斜坡,故不太適合使用推車,還好營區也沒有推車。
向真愛買買了1年多的自攻式營柱,終於亮相了。
一房一廳雖然束之高閣已久,但張兮兮家族仍然在最短時間內全部定位完畢。
與停露半年的艾倫一起搭在營火B區。
營火AB區的水槽,使用前請先注意山泉水乾淨度,財哥洗米時發現水很髒,後來打開水龍頭水流約30分鐘後,水質才變乾淨。
營火場地。
營本部,由左至右分別為廚房、民宿、老闆休息室、廁所、倉庫及浴室。
老闆養的比利時狼犬,非常好動。
浴室。
總共有3間。
置衣架縫隙的地方容易有蜘蛛結網,放衣物時請注意。
化妝台前有吹風機。
廁所,在此建議營主加小便斗。
2間衛浴合一的坐式馬桶,馬桶蓋容易被露友用髒,使用前請注意清潔度。
其中1間是門栓式的開關喔!
民宿前庭是瓜棚,左手邊是廚房,有提供冰箱讓露友使用。
玉蘭花樹下水溝用磁磚覆蓋,請提醒小朋友注意安全,不要踩破了。
好大棵的玉蘭花樹喔!
吸引很多小朋友來爬樹及盪鞦韆。
接著財哥去探勘焢窯場地。
這是營主的DEMO窯,右邊是2.0版,左邊3.0版的,可以縮短60分鐘以上的時間。
穿過生態池可以到達新建置的焢窯場。
營主都已經挖好坑,等待露友的到來。
財哥在旁邊蓋了個1.0版的焢窯,但小孩無心學習,這技藝應該會愈來愈少小朋友會。
中午吃壽喜燒。
以後冬天就這樣吃啦!方便、好吃又暖胃。
午餐結束後,財哥開始準備焢窯食材。
為了怕砂土跑進土窯雞袋,財哥還特地將袋口往下折。
再用成百褶裙方式以鉛線封住。
2帳共用1窯,露友們都將小土塊密集擺放到鐵網上。
營主用噴燈協助點火,由於財哥樹木之葉子、小/中/大樹枝搭配得宜,所以很快就起火成功。
今天的風向有點不太對,露友們都淚流滿面。
起火後,營主以爬山虎載著小朋友四處遊玩。
窯的火勢要旺,土塊才會越快變黑。
火力旺,煙才會少。
兒子與財哥很努力顧窯,所以失約要幫柏貞的雞按摩。
放食材前營主會先將灰燼扒出,避免未燒完的灰燼佔用窯太多的空間。
柏貞、昵昵媽、艾倫及張兮兮家族準備的食材。
先將鐵網上燒燙的土塊放到旁邊,再將一些土塊放進窯內當底。
接著將食材放進窯內。
盡量平均擺放在窯內。
再將旁邊燒燙的土塊放到食材上面。
為了避免砂土跑進食材,營主會用磁磚將窯封住。
再用圓鍬鏟旁邊的土覆蓋磁磚,直到全部沒有冒煙。
看到財哥鏟土,比利時狼犬也異常興奮一起扒土。
趁著食材在窯內燜燒期間,小朋友回到營地欣賞影片。
營地生態非常豐富,有許多蟋蟀在營地挖洞。
也有土蜂築巢。
晚上帳篷內也跑進很多蟋蟀、蚱蜢、螞蟻...等等小動物。
夕陽出現,代表食材即將起窯。
太陽西下後,月亮馬上升上山頭。
此時不起窯,更待何時。
雖然有用磁磚隔絕砂土,還是會有一些跑進窯內。
土窯雞包了2層的土窯雞袋,還是破掉了,漏掉很多湯汁,所以土窯雞袋建議包3層或是2層之外再包覆1層鋁箔。
柏貞媽媽準備的鯽魚,真令財哥懷念的味道。
絲瓜蛤蜊金針菇湯,只包1層土窯雞袋,結果破掉湯汁全部漏光了,所以還是要用土窯雞包覆的方式。
用鋁箔包的玉米筍,未加任何佐料,吃起來非常甘甜。
番薯用鋁箔包住,記得番薯不要買太大的,紅色的肉會比較好吃喔!
與艾倫家一起共餐。
晚餐結束用個爆米花讓小孩當欣賞影片的點心。
稍晚營主點起營火,吸引小朋友聚集添加營火。
昵昵媽準備好喝的梅酒與熟識的露友分享。
艾倫準備的清酒,財哥以後會慢慢習慣清酒的味道,然後與財嫂對飲。
這次身處諾維琪橘子園,營主也很阿莎力,開放露友免費採橘子吃。營地無小黑蚊,但傍晚有蚊子,點蚊香即可讓蚊子退散,也請注意小朋友的防蚊措施。晚間LED燈會突然減少亮度,又恢復亮度,一直重複著,猜測營地電壓應該不太穩定。